Desayunos Combinados

Incluye jugo de naranja, café con leche y un francés tostado con mantequilla y mermelada:

• Norteño
  • Bistek con chilaquiles,  frijoles, y 2 huevos estrellados o revueltos
• Regio
  • Machacado con frijoles, chiles toreados y tortilla de harina o maíz
• Poblano
  • 2 Enmoladas con pollo, servidas con queso fresco y frijoles
• Potosino
  • 3 Deliciosas enchiladas o entomatadas con bistek, frijoles y papitas coloradas
• Flamingo
  • Papitas en salsa de chorizo, huevos revueltos, queso blanco y frijoles
• Ejecutivo
  • 2 Huevos revueltos o estrellados, con rollitos de jamón y 2 enchiladas o entomatadas y frijoles
• Campesino
  • 2 Huevos revueltos o estrellados, con jamón o chorizo o tocino, acompañado de frijoles y tortillas recién hechas
• Mexicano
  • Chilaquiles con huevo o ternera o pollo, aguacate, queso con crema y frijoles
• Americano
  • 2 Hot cakes con 2 huevos, con jamón o tocino
• Frances
  • Omelette relleno con queso fresco y jamón, acompañado de frijoles y tortillas recién hechas

Huevos

Incluye frijoles y tortillas recién hechas:

• Rancheros
• A la Mexicana
• Al gusto
  • Estrellados o revueltos
• Machacado
  • Servidos con tortilla de harina o maíz
• Revueltos
  • Con jamón, chorizo o tocino
• Divorciados
  • Estrellados, con salsa verde y roja, chilaquiles y frijoles

Bocoles

• De queso
• De huevo:
  • Verde
  • Rojo
• De chicharrón
• De chorizo
• De pollo
• De picadillo
• De cochinita
• De ternera

Gorditas Rancheras (Servidas con salsa, queso y frijoles)

• De huevo:
  • Verde
  • Rojo
• De ternera
• De picadillo
• De cochinita
• De queso
• De nopales con huevo

Super Migadas Flamingo

Grande, Mediana o Chica (con aguacate y crema):

• De Huevo
• De queso
• De ternera
• De pollo
• De jamón
• De cochinita pibil

(Se pueden agregar ingredientes extra)

Tacos

• De huevo al gusto
• De picadillo
• De cochinita
• (3) Bistek con frijolitos

Sopes

• De ternera
• De pollo
• De chicharrón
• De jamón
• De tocino
• De queso
• De huevo con chorizo
• De cochinita pibil (Con aguacate y crema)

Molotes

Con lechuga, tomate, cebolla y frijoles:

• De ternera
• De pollo
• De picadillo

Tamal Gigante

Servido con frijoles:

• De puerco
• De pollo
• De picadillo
• De camarón con calabaza

Tostadas o Tacos Playeros

• Con aguacate y crema

Burritos

Con Frijoles, aguacate, lechuga, tomate y cebolla:

• De huevo con chorizo machacado
• De ternera
• De cochinita pibil 

Enchiladas (3)

• Rojas con queso, papitas coloradas, lechuga, tomate, cebolla y frijoles
• Con pollo y queso amarillo, con crema, lechuga, tomate, cebolla y frijoles:
  • Suizas
  • Rojas
  • Verdes

Entomatadas (3)

• Surtidas de pollo, queso y huevo (Incluye frijoles, crema, queso, lechuga, tomate y cebolla)
• Rojas o verdes, con milanesa de pollo, queso, crema y frijoles

Enmoladas (3) (Mole de la casa)

• Rellenas de Pollo, queso y frijoles

Quesadillas especiales (3)

• De queso blanco, guacamole, frijoles, lechuga, tomate y cebolla

Deliciosas Carnes Asadas a la Tampiqueña

• Fajita de pollo (Queso fundido, papas fritas, guacamole, ensalada y frijoles):
  • Con 3 enmoladas,
• De arrachera
• De Bistek de Res
• De Filete

New York Grande (Con hueso)

• Con frijoles charros, cebolla, papas fritas, guacamole, totopos y chiles toreados

Flautas (3)

• Con papitas, zanahoria, lechuga, tomate, cebolla y crema

Chilaquiles

• Servidos con crema, aguacate y queso:
  • Con Pollo 
  • Con Ternera
  • Con Huevo

Molletes

• Con frijoles, queso y pico de gallo:
  • 2 Mitades
  • 3 Mitades

Sincronizadas (3)

• De jamón, queso asadero y amarillo, lechuga, tomate, cebolla y frijoles

De Cerdo

• Carne de puerco (con frijoles y arroz):
  • En salsa verde
  • Adobado
  • A la mexicana

Del Mar

• Filete de Robalo
• Camarones:
  • Rancheros
  • A la mexicana
• Torta
• Coctel

Para Acompañar (Tortillas de Harina y Maíz)

• Frijoles con queso blanco (fresco)
• Frijoles con chorizo
• Orden de papas a la francesa
• Guacamole con totopos
• Queso fundido con chorizo y tortillas de harina y maíz

Café, Leche y Chocolates

Café:

• Americano o Express
• Con Leche o Crema (Taza)
• Descafeinado con Leche o Crema (Taza)
• Refill (Incluye 2 rellenos):
  • Americano
  • Con Leche
• Nescafé o Decaf (Taza):
  • Con Leche 
  • Con Agua
• Capuchino

Leche Clavel Extra

Vaso de Leche

Chocolate Abuelita (Taza)

Jugos, Tés, Aguas y Licuados

Jugo:

• De Naranja
• De Zanahoria
• De Sandia, Piña, Papaya con Jugo de Naranja

Te:

• De Manzanilla,
• De Canela
• Negro

Agua:

• De Papaya
• De Melón
• De Sandia
• De Piña
• De Limonada
• De Naranja

Limonada o Naranjada con Mineral

Licuados con Leche:

• Chocomilk
• Quick
• Plátano
• Papaya
• Fresa
• Melón
• Mango

Refresco en Botella

Refresco en Lata

Botella de Agua Natural

Frutas

Plato Con Fruta Natural Surtido:

• Tamaño chico (Platito)
• Tamaño normal (Plato)
• Con Nieve

Frutas con Crema:

• Plátano Frito 
• Fresas

Paquete Nutrición [* Para Diabéticos]

• * Platito de fruta al gusto, yogurt light de fresa o natural, con granola
• * Yogurt Light en vaso

Panes y Cereales

• Corn Flakes con plátano
• Avena con plátano
• Bisquete con mantequilla y mermelada
• Frances con mantequilla y mermelada (2 mitades)
• Pan Dulce o Bisquete Natural

Hot Cakes (2 ó 3)

• Individuales
• Con jamón, tocino, jugo y café

Postres

Nieve (Sencilla o Doble):

• Fresa
• Vainilla
• Chocolate 

3 Marías (con Mermelada y Galletas)

Tampico Especial (con Mermelada y Galletas)

Banana Split (3 Bolas con Plátano, Mermelada y Galletas)

Melón a la Mode (1/2 Melon con 2 Bolas de Nieve, Mermelada y Galletas)

Malteadas

Sandwiches

De 3 Tapas (con papas a la francesa, lechuga, tomate y cebolla):

• Jamón o pollo, con queso amarillo 
• Ensalada de pollo
• Ensalada de atún

Club Sandwich (4 Tapas) con jamón, pollo, queso amarillo, lechuga, tomate, cebolla y papas a la francesa (Servido frio o caliente)

Hamburguesas

Hamburguesa Flamingo (Deliciosa carne con tocino, jamón, queso amarillo, pepino, tomate, lechuga, cebolla y papas a la francesa)

Tortas

Ternera (con queso blanco y aguacate):

• Natural
• Ranchera

Huevo al gusto

Milanesa de res

De la Barda (Con jamón, ternera, queso de puerco, chorizo, chicharrón, frijoles, queso, amarillo y blanco, lechuga, tomate, cebolla, aguacate y salsa verde)

Caldos y Sopas

Consomé con pollo, pico de gallo y arroz

Sopa del día

Sopa del dia grande

Sopa del domingo

Consomé y 2 huevos

Consomé de verduras, queso fresco y arroz

Consomé con pollo, arroz, verduras, aguacate y queso

Para los Crudos

Mondongo

Pozole de puerco

Caldo Tlalpeño con pieza de pollo, verduras y chipotle

Caldo Xóchitl con pieza de pollo, aguacate, pico de gallo y arroz

Res

Filete de Milanesa:

• Con Papas, Frijoles, Lechuga, Tomate y Cebolla
• A la Mexicana con Frijoles
• A la Portuguesa con Jamón, Queso Amarillo y Frijoles

Filete Mignon, con champiñones y papas en rebanadas
Media Orden de Filete de Res (Incluye frijoles y papas en rebanadas):

• Con entomatadas,
• Con chilaquiles,
• Con enchiladas
• En milanesa 

Bistek:

• Con chilaquiles, enchiladas, encremadas, empipianadas o entomatadas
• Con suizas
• En milanesa, con papas, lechuga, tomate y cebolla
• Grande entomatado con papas
• Grande en milanesa con rebanadas de papa, frijoles, lechuga, tomate y cebolla
• Grande a la portuguesa con salsa ranchera con frijoles
• Grande en 6 posibles variedades  (Incluyen frijoles):
  • Chilaquiles
  • Enmoladas
  • Suizas
  • Enchiladas
  • Entomatadas
  • Empipianadas

Hígado de Res (Incluye papas y frijoles):

• Entomatado,
• Encebollado
• Ranchero

Arrachera:

• Con enchiladas
• Con entomatadas
• Con chilaquiles

Pollo

Milanesa:

• Servida con arroz, mole y frijoles
• Con (3) entomatadas rojas o verdes, queso, crema y frijoles
• Con puré y verduras
• Empanizada o a la parrilla, papas en rodajas, frijoles y ensalada
• Entomatada o a la ranchera con papa picada y frijoles

Fajita de Pollo a la Plancha:

• Con frijoles charros, cebollitas, papas, fritas, guacamoles y chiles toreados

Tacos de Pollo (3):

• Con cebollitas, papitas coloradas, lechuga, tomate y crema